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???metadata.dc.type???: Dissertação
Title: Desenvolvimento de metodologia para coleta de óleo de fritura e transformação em biodiesel
Other Titles: DEVELOPMENT OF METHODOLOGY FOR COLLECTION AND CONVERTION OF FRYING OIL INTO BIODIESEL
???metadata.dc.creator???: Quiriano, Tatianne Aparecida 
???metadata.dc.contributor.advisor1???: Innocentini, Murilo Daniel de Mello
???metadata.dc.description.resumo???: O biodiesel é a mais promissora alternativa ao diesel de petróleo. É um combustível obtido através da reação de óleos vegetais novos ou usados, gorduras animais, formado pela reação de um álcool (metanol ou etanol) com um catalisador processo este conhecido como transesterificação. Com tantas especulações, o governo federal brasileiro criou o Programa Nacional de Produção e Uso de Biodiesel (PNPB), visando a implementação da produção e uso do biodiesel de forma sustentável. O biodiesel feito com óleo vegetal é uma alternativa realista mais viável do que o combustível diesel, porque é produzido com recursos renováveis e envolve menos emissões de gases poluentes do que o diesel petroquímico. O objetivo deste trabalho foi identificar a quantidade gerada de resíduo de óleo de fritura (pelas residências e indústrias) na cidade de Barra Bonita e estabelecer um plano de ação para o sucesso da implementação de uma planta de biodiesel nesse município. Isso ocorreu com a análise estatística e análise de custos para verificar a viabilidade dessa planta. Outros dados e informações relacionados mais especificamente com a produção do biodiesel foram adquiridos de literatura e levantados junto a especialistas e responsáveis pela tecnologia e produção do mesmo. Como resultado, constatou-se que o biodiesel é a opção mais eficiente, tendo como grande diferencial seu desempenho ambiental, pois as matérias-primas necessárias para sua formação (etanol e o óleo de fritura) têm caráter renovável diferentemente da produção de diesel, na qual há contato com hidrocarbonetos voláteis. Os resultados indicaram que a cidade tem geração mensal de aproximadamente 15.000 litros de óleo de fritura, que após a transesterificação em biodiesel faz com que a prefeitura diminua a quantidade a ser comprada de óleo diesel em 48%. Isso mostra que é viável a instalação de uma unidade de produção de biodiesel.
Abstract: Biodiesel is the most promising alternative for diesel. It is a kind of fuel that can be obtained through the reaction of new or used vegetable oils, animal fats, with an active intermediate, formed by the reaction of an alcohol (methanol or ethanol) with a catalyst this process is known as transesterification. With so many speculations, the Federal Government of Brazil has created a National Program for Creation and Use of Biodiesel (PNPB), which aims the starting of a production and the use of biodiesel in a sustainable way. The Biodiesel, which is made of vegetable oil, is a realistic alternative more possible than the diesel fuel because it is produced with renewable resources and deals with less emission of polluting gases than the one made of mineral oil. The objective of this work is to identify the total amount of frying oil (from the industries and houses) in Barra Bonita town, and to set up an action plan for a successful settlement of a biodiesel plant in this town. It was carried out through the statistic and cost analysis to verify the feasibility of this plant. Other data and information related more specifically with the production of biodiesel have been acquired from literature and from specialists and people who are responsible for the production of it. As a result, it has been evident that the biodiesel is the most efficient option, having as a great differential its environmental advantages, as the necessary raw material for its formation (ethanol or frying oil) has renowned feature in opposition to the production of diesel in which there is the contact with volatile hidrocarbonets.The results have shown that the city has a monthly generation of approximately 15.000 litres of frying oil, which after transesterification into biodiesel, it leads the prefecture to decrease the amount of diesel oil to be bought into 48%. That shows that the instalation of a biodiesel production unity is viable.
Keywords: Tecnologia ambiental
Biodiesel - Produção
Biodiesel Gerenciamento
Óleo de soja - Produção
Biodiesel production
frying oil and management
???metadata.dc.subject.cnpq???: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ENGENHARIA AGRICOLA::ENGENHARIA DE AGUA E SOLO::CONSERVACAO DE SOLO E AGUA
Language: por
???metadata.dc.publisher.country???: BR
Publisher: Universidade de Ribeirão Preto
???metadata.dc.publisher.initials???: UNAERP
???metadata.dc.publisher.department???: Tecnologia Ambiental
???metadata.dc.publisher.program???: Pós-Graduação em Tecnologia Ambiental
Citation: QUIRIANO, Tatianne Aparecida. DEVELOPMENT OF METHODOLOGY FOR COLLECTION AND CONVERTION OF FRYING OIL INTO BIODIESEL. 2008. 116 f. Dissertação (Mestrado em Tecnologia Ambiental) - Universidade de Ribeirão Preto, Ribeirão Preto, 2008.
???metadata.dc.rights???: Acesso Aberto
URI: http://tede.unaerp.br:8180//handle/tede/13
Issue Date: 28-Apr-2008
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